Refezione

La scuola fornisce a tutti i bambini un pasto completo (comprensivo di merenda) prodotto dalla ditta di ristorazione Gemos Società Cooperativa, Via Della Punta, 21,  48018 Faenza (RA), che ha diverse strutture produttive in provincia di Bologna.

La ditta ha fornito alla scuola le necessarie certificazioni attestanti l’assoluta conformità del prodotto e dell’intero processo di produzione e distribuzione del pasto, alle norme vigenti; il menù viene concordato dalla ditta con la ASL competente garantendo il rispetto delle tabelle nutrizionali.

La scuola, per la parte che le compete attua un autocontrollo sulla fase di ricevimento e di sporzionamento secondo quanto previsto dal D.Lgs. 155/97. 
A fronte di allergie o intolleranze alimentari documentate con un certificato medico, la ditta fornitrice provvederà a fornire i pasti speciali in mono porzione.

Qui è possibile consultare il “Registro segnalazione allergeni”  fornito dalla ditta Gemos.